5. basimi yapilan "Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kilavuzu" baslikli kitabimiz adindan da anlasilacagi uzere mikrobiyoloji bilimine giris bilgileri ve genel anlamli laboratuvar calismalarini kapsamak uzere iki ana bolumden olusmaktadir. Her basim oncesinde, gecen surecteki izleyebildigimiz yeni yaklasim ve bilgilere yer vermeye calistigimiz ve eksikligini hissettigimiz konulari da ilave ettigimiz kitabimizda; mikrobiyoloji bilimi ve hayatimizdaki onemi, mikroorganizmalarin morfolojileri, hucre yapilari, gelisme kosullari, cogalmalari, ekolojileri, kalitsal degisimleri, siniflandirilmalari vb. konular islenmistir. Laboratuvar Kilavuzu bolumunde ise mikrobiyoloji laboratuvarinin calisma kosullari, kullanilan arac-gerec, aseptik teknik, sterilizasyon, mikroskoplar, boyama teknikleri, besiyerleri, sayim yontemleri, anaerobik kultur teknikleri, membran filtrasyon yontemi vb. yer verilmistir. Konulari birbiriyle dengeli ve tamamlayici bir sekilde ortaya koymaya calistigimiz bu kitabin; universitelerimizin Gida Bilimi ve Teknolojisi bolumleri ile Meslek Yuksekokullarinda okuyan ogrencilerin yani sira Ziraat, Su Urunleri, Turizm vb. Fakulte, Bolum ve Meslek Yuksekokullarinda okuyan ogrencilere yararli olmasini dileriz. (Tanitim Bulteninden)